Havrebollar

Mer lika de havrebollar som säljs under just namnet havrebollar eller möjligen delicatobollar, än de klassiska chokladbollarna.

Havrebollar

 ca 20 st
4 dl havregryn
100 gram rumsvarmt smör
1 krm vaniljpulver
2 tsk kakao
2 msk hett vatten eller kaffe
100 gram florsocker (ca 1 3/4 dl)
vatten efter behov, knappt ½ dl
en knivsudd salt

kokos att rulla i

1. Mixa havregrynen med en mixerstav
2. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Om smeten blir för lös så ställ den kallt en stund. 
3. Gör runda bollar och rulla dem i kokos. 
4. Förvaras i kyl eller frys.