Glutenfria scones

Goda scones med lite smak av både ris och småkaka!  När man äter glutenfritt kan man lätt få cravings efter gott bröd!
Originalrecept på rismjölspåsen, ändrat lite.

Lite drygt 2 dl rismjöl
1 tsk bakpulver
0.5 msk råsocker
2 krm salt
1 krm vaniljpulver
0.5 tsk psylliymhusk
35 gram smör
1 dl mjölk (laktosfri för oss)

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda de torra ingredienserna.
Hyvla ner smöret med osthyvel och finfördela. Rör sedan ner mjölken.
Forma till två runda sconeskakor, blöt händerna lite så fastnar inte smeten. Kryssa med mjölad kniv.
Grädda 10-12 min i mitten av ugnen.
Ät varma med smör och ost på !