Förata gången jag gjorde gaffelkakor och fick höra att de även kallas "mosakakor" eftersom man "mosar" dem med en gaffel. Jättegoda kakor och perfekt att baka med barn! Få ingredienser, rulla bollar och tryck med en gaffel! Potatismjöl gör kakorna extra spröda!
Ugn 180 grader
Ingredienser:
100 gram rumsvarmt Smör
55 gram Strösocker (0,6 dl)
100 gram Vetemjöl (1,6 dl)
100 gram Potatismjöl (1,25 dl)
En nypa vaniljpulver eller annan smaksättning
100 gram rumsvarmt Smör
55 gram Strösocker (0,6 dl)
100 gram Vetemjöl (1,6 dl)
100 gram Potatismjöl (1,25 dl)
En nypa vaniljpulver eller annan smaksättning
Rör smör och strösocker poröst. Elvisp går bra. Rör sedan ner potatismjöl och vetemjöl.
Rulla runda bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till bollarna med en gaffel.
Grädda 10-15 min i mitten av ugnen.
Grädda 10-15 min i mitten av ugnen.
Låt svalna. Går bra att frysa.
Alternativ smaksättning: kakao, citronskal, limeskal, kanel, kardemumma, ingefära
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar